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Le Fur à Mur. Retour d’étoile en Centre-Bretagne

6 février 2018, Pierre Vincent, , 0 Commentaire

L’édition 2018 du Guide Michelin ne restera pas parmi les grands millésimes bretons. Comme l’an dernier, deux étoilés nouveaux figurent au palmarès, au premier rang desquels l’auberge Grand-Maison à Mur de Bretagne. Christophe Le Fur retrouve l’étoile qu’il avait perdue en 2016. Le chef breton en fut si contrarié qu’il a mis les bouchées doubles…

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