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Industrie et GMS vont-elles tuer le goût ?

13 novembre 2018, Bretagne Bretons, , 0 Commentaire

Un de nos lecteurs, Jean-Christophe Léon, nous a fait parvenir cette tribune dans laquelle il s’interroge sur l’avenir du goût. Va-t-on, comme il le pense, vers un « étouffement programmé de notre exception gastronomique locale et nationale  » dont la GMS et l’industrie seraient responsables ? Le goût est, par nature, le fondement de notre…

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