ble

Bretagne. Le blé noir a repris des couleurs

12 juin 2018, Pierre Vincent, 4 044 Vues, 0 Commentaire

Il sert traditionnellement aux galettes bretonnes ou au kig-ha-farz mais on le décline maintenant en chips, en gateaux ou même en bière artisanale et certains grands chefs en ont fait un produit phare, comme Olivier Bellin, à Plomodien (29) deux étoiles au Michelin. Pas de doute, le blé noir a repris de la graine lui…

Lire la suite >
Page 1 sur 912345Dernière page »